Dan. Boste pekli kaj potic za veliko noč. Jaz jih bom pet velikih protvanov. Kako pa kaj pri vas doma? Lahko tudi kakšna slikica. Delam pa nočno potico.
Velikonočne potice
- Ustvarjalec teme Hazler
- Začetni datum
Recept:
Testo:
1kg moke
3,5 dcl mleka
1 kvas
1 vanilijev sladkor
160g sladkorja
ščepec soli
4 rumenjaki
+ skrivnost
Nadev:
60dag orehov
3 žlice drobtin
2-3 žlici ruma
1 sladka smetana
sneg od 4 beljakov
20dag sladkorja
+ skrivnosti
Vse skupaj zmešamo, vsako posebej in razvaljamo. Namečmo koščke masla na razvaljano in zavijemo. Potico narediš zvečer in jo pustiš stati čez noč na hladnem. Zjutraj jo pečeš eno uro pri 180 stopinjah.
Testo:
1kg moke
3,5 dcl mleka
1 kvas
1 vanilijev sladkor
160g sladkorja
ščepec soli
4 rumenjaki
+ skrivnost
Nadev:
60dag orehov
3 žlice drobtin
2-3 žlici ruma
1 sladka smetana
sneg od 4 beljakov
20dag sladkorja
+ skrivnosti
Vse skupaj zmešamo, vsako posebej in razvaljamo. Namečmo koščke masla na razvaljano in zavijemo. Potico narediš zvečer in jo pustiš stati čez noč na hladnem. Zjutraj jo pečeš eno uro pri 180 stopinjah.
Nazadnje urejeno:
Kam pa boš dal pet protvanov? Jaz sem danes v Horjulu, pa se lahko oglasim, če ti kaj preveč hodi....
Hehe. Veš kako ena doma ostane. Ena k punci, pa k tretji familiji, pa četrti. Ena bo pa samo za rastalat. Danes si malo zgoden. Razrezali jo bomo šele v nedeljo. Tako kot treba. Pridi pol, pa dobiš.
Več vzrokov je lahko.
1. Ko jo zvija naj pazi da vmes ni zraka.
2. Preden jo da pečt jo naj preluknja. Ampak čist do dna.
3. Ko je pečena jo naj pusti v protvanu oliko časa kolikor časa se je pekla. Na njo naj da mokro krpo tokoj ko je pečena. Potem pa jo naj obrne narobe in posuje s sladkorjem.
1. Ko jo zvija naj pazi da vmes ni zraka.
2. Preden jo da pečt jo naj preluknja. Ampak čist do dna.
3. Ko je pečena jo naj pusti v protvanu oliko časa kolikor časa se je pekla. Na njo naj da mokro krpo tokoj ko je pečena. Potem pa jo naj obrne narobe in posuje s sladkorjem.
Pri nas je mati spekla eno orehovo potico in en kolač. Kolača mislim, da ni več veliko, potice pa je še ostalo, za vsak slučaj, se se na vratih pojavijo kakšni obiski. Poskusila je nisem, pravijo pa, da je dobra. Sama imam najrajši kokosovo potico, ker pa ni bilo toliko časa, da bi se še s tem ukvarjala, pa je nastala kar "instant" kokosova rulada, ki pa je žal ni več.
