"Penasto vmešati"
- Ustvarjalec teme merdzo
- Začetni datum
Cuker in rumenjak ni problem penasto umešati (klasični postopek pri vseh biskvitih).
Dejansko je lahko problem samo voda (prehitro, mogoče napačna temperatura,.. - ne vem, ugibam, ker nikoli nisem imela opravka z receptom, kjer bi se poleg še penasto vmešala voda).
Dejansko je lahko problem samo voda (prehitro, mogoče napačna temperatura,.. - ne vem, ugibam, ker nikoli nisem imela opravka z receptom, kjer bi se poleg še penasto vmešala voda).
Kot so ze povedali... Sladkor in rumenjak se res data super penasto vmesat, pri vodi pa ne vem - jaz sem delala rulado nazadnje, ko je blo treba vodo dodat in ni blo problemov.
Prava kolicina oz. ce delas po receptu, najbrz ne bi smelo bit problemov...
Z mixerjem mesaj hitro, na drugi stopnji ali tretji, vsake toliko se ustavi in poglej kaksna je zmes, pa nadaljuj. Ne vem ves, to moras dobit obcutek in dostkrat delat kej takega, pa ti preide v kri...
Prava kolicina oz. ce delas po receptu, najbrz ne bi smelo bit problemov...
Z mixerjem mesaj hitro, na drugi stopnji ali tretji, vsake toliko se ustavi in poglej kaksna je zmes, pa nadaljuj. Ne vem ves, to moras dobit obcutek in dostkrat delat kej takega, pa ti preide v kri...
Maslo more bit na sobni temperaturi obvezno.
Ce ni, ali pa si pozabil, ga daj pac kolikor ga potrebujes v en mini loncek pa na stedilnik samo toliko da se zacne mehcat.
Sladkor pa; a more bit kristalni al v prahu? Najbrz kristalni... S kristalnim je full tezko mesat, js ga ponavadu zmeljem v prah ker se lazje potem naprej dela in se nikol ni blo nc narobe potem s testom.
Zdej js to mesam ponavadi kr z metlico, ceprav od zacetka ti bo lazje kar z navadno vilico, narest neko maso, potem naprej pa z metlico.
Ce ni, ali pa si pozabil, ga daj pac kolikor ga potrebujes v en mini loncek pa na stedilnik samo toliko da se zacne mehcat.
Sladkor pa; a more bit kristalni al v prahu? Najbrz kristalni... S kristalnim je full tezko mesat, js ga ponavadu zmeljem v prah ker se lazje potem naprej dela in se nikol ni blo nc narobe potem s testom.
Zdej js to mesam ponavadi kr z metlico, ceprav od zacetka ti bo lazje kar z navadno vilico, narest neko maso, potem naprej pa z metlico.
Podobne teme
