Divjačinske jedi
- Ustvarjalec teme Saby
- Začetni datum
Odvisno od katerega ponudnika jemlješ in koliko poznaš.
Proti so tisti kateri niso nikoli poskusili.
Jaz pri NIMROD-u kupujem, ti?
Nekaj malega divjačine imajo na meniju tudi tukaj: https://www.gostisce-draga.si/
Niso pa ekskluzivno divjačinska restavracija.
Niso pa ekskluzivno divjačinska restavracija.
Sem šel ''na medveda''. Torej sem šel tja samo zaradi njega.
Divjačine ne naročam nikjer, ke mi ni neka posebnost. Da bi bil jaz kak fan!
Jedla smo tako medveda na žaru, kot jelenski hrbet na žaru. Sedaj če tole omenjam, je za mene moralo res biti nekaj posebnega.
In je bilo! Bi šel še enkrat! Iz smeri Smežaka, ne več čez hosto Snežnik.
p.s. medved (levo) je bil 50€, jelen (desno) 23€
Divjačine ne naročam nikjer, ke mi ni neka posebnost. Da bi bil jaz kak fan!
Jedla smo tako medveda na žaru, kot jelenski hrbet na žaru. Sedaj če tole omenjam, je za mene moralo res biti nekaj posebnega.
In je bilo! Bi šel še enkrat! Iz smeri Smežaka, ne več čez hosto Snežnik.
p.s. medved (levo) je bil 50€, jelen (desno) 23€
Medvedje šape so dobre ko jih pustiš ležat 30 dni zakopane v zemlji da postanejo črvive, nekako tako se spomnem iz vinetuja .... v realnosti so cenjene zaradi realitete, ki pa danes ni več to kar je ker je itak medvedov polno povsod in niso več najbolj zaželjena trofeja.
jezek roadkill gre pri nas lepo nazaj v naravo na tak ali drugačen način. So sicer govorice da se kuhajo razne povožene srne na lovskih veselicah, ampak so bolj kot ne govorice. Pri nas imajo v lokalnem LD (pa tudi sosednjem) hladilnico in vidim da jo polnijo z ustreljenimi živalmi, in meso potem tudi redno odvaža glavni "distributer" pri nas (Nimrod). Domnevam da nekje vmes je še izveden strokovni lab. pregled preden gre meso na trg. Tako da v gostilnah pa tudi v štacuni je divjačina vseeno tista ki je ustreljena. Je pa res da sam ne vidim užitka v žvečenju 5h+ kuhanega kapitalnega jelena ali pa starega merjasca v 101 začimbi. Kar je dobrega mesa itak lovci sami odkupijo (imajo t.i. predkupno pravico za ustreljen plen).
jezek roadkill gre pri nas lepo nazaj v naravo na tak ali drugačen način. So sicer govorice da se kuhajo razne povožene srne na lovskih veselicah, ampak so bolj kot ne govorice. Pri nas imajo v lokalnem LD (pa tudi sosednjem) hladilnico in vidim da jo polnijo z ustreljenimi živalmi, in meso potem tudi redno odvaža glavni "distributer" pri nas (Nimrod). Domnevam da nekje vmes je še izveden strokovni lab. pregled preden gre meso na trg. Tako da v gostilnah pa tudi v štacuni je divjačina vseeno tista ki je ustreljena. Je pa res da sam ne vidim užitka v žvečenju 5h+ kuhanega kapitalnega jelena ali pa starega merjasca v 101 začimbi. Kar je dobrega mesa itak lovci sami odkupijo (imajo t.i. predkupno pravico za ustreljen plen).
Jagri včasih tudi kaj po nesreči pihnejo in če si v krogu, ti lahko zazvoni tudi telefon...
Mimogrede moj pes ni hotel jesti srnjaka (jetrca), pa sem mislil (pojma nevem), da bo v tisti divjačini prepoznal specialiteto...tako, kot je to storila tašča.
Hvala za omenjeno glede medveda bom kontaktiral.
Drugače pa tisti kateri niste lovci in lahko je reči govorila-kazala. Vegani pa najbolj jamrajo, a ko bi živeli na podeželju, ne v urbanem okolju verjemite da bi drugače razmišljali.
Komu naj bi zvonil telefon?
Pes ni hotel srnjakovih jetrc? Odvisno katero pasmo imaš in koliko je razvajen.
Drugače pa tisti kateri niste lovci in lahko je reči govorila-kazala. Vegani pa najbolj jamrajo, a ko bi živeli na podeželju, ne v urbanem okolju verjemite da bi drugače razmišljali.
Komu naj bi zvonil telefon?
Pes ni hotel srnjakovih jetrc? Odvisno katero pasmo imaš in koliko je razvajen.
