Kje kupiti sestavine?

mayk

Pripravnik
7. nov 2007
261
0
16
43
Doma bi si rad pripravil tajsko jed Pad Thai, a nikjer ne najdem tanmarin omake, ki je potrebna za to.
Kje se jo da dobiti?
Pa tudi humus bi si rad naredil in tudi ne najdem tahini pasto, ki je glavna sestavina.

Hvala
 

Radirko

Fizikalc
18. avg 2007
6.242
0
36
Citat:
Uporabnik mayk pravi:
Doma bi si rad pripravil tajsko jed Pad Thai, a nikjer ne najdem tanmarin omake, ki je potrebna za to.
Kje se jo da dobiti?
Pa tudi humus bi si rad naredil in tudi ne najdem tahini pasto, ki je glavna sestavina.

Hvala

Kaj za vraga naj bi bilo pa to "tanmarin" ? Tamarindovo pasto preverjeno prodaja Kalcek v BTCju, tahini pa najbrz tudi, sicer pa poglej v Maximarketu med eksoticno hrano (vcasih je bilo to zunaj pred samopostrezbo, pri tekocih stopnicah, tam kjer so tudi trafika, cukri na kile in podobno).
 

Radirko

Fizikalc
18. avg 2007
6.242
0
36
Posejes jo in raste na vrtu ali v loncku. Semena prodajajo (Semenarna Ljubljana).
 

ribicija

Guru
4. sep 2007
2.316
1.339
113
Na oddelku začimb jo boš našel. Oba poznana "začimbo dobavitelja" (da jima ne bom delal reklame) imata limonino travo v svoji ponudbi. Dobiš jo v steklenem kozarčku ali v vrečki.
 

Slick

Majstr
18. sep 2007
2.251
189
63
Citat:
Uporabnik jmarkoos pravi:
Vprašajte v kakšni tajski restavraciji, če vam sestavine prodajo...

Tisti, ki smo pad thai poskusili na Tajskem in nato še v tajskih restavracijah v Sloveniji vemo, da je "slovenska" varianta precej neokusen in medel približek originala, zato se na njihove sestavine jaz ne bi zanašal.
 

jmarkoos

Pripravnik
21. apr 2011
98
0
6
kupto.si
Citat:
Uporabnik Slick pravi:

Tisti, ki smo pad thai poskusili na Tajskem in nato še v tajskih restavracijah v Sloveniji vemo, da je "slovenska" varianta precej neokusen in medel približek originala, zato se na njihove sestavine jaz ne bi zanašal.

ja potem je pa z njihovimi kuharji kaj narobe :) - sestavina je samo osnova , ki se da "oblikovati - pripraviti" na 100 +1 način - kako pa je kdo spreten pri tem, je pa drugo vprašanje...
 

Slick

Majstr
18. sep 2007
2.251
189
63
Citat:
Uporabnik jmarkoos pravi:
sestavina je samo osnova , ki se da "oblikovati - pripraviti" na 100 +1 način

Problem je namreč v tem, da pri nas ne uporabljajo enakih sestavin kot na Tajskem, zelenjava je druga, okus enostavno ni isti.