Habanero feferoni

[MAKY_]

https://www.youtube.com/watch?v=Z4y_rjEOGYk

oz. najdi epizodo "shooting a fish in a barrel...

 

[ggg]

vceraj sem nabavil kozarec jalapeno feferonov od poco loco. po tehnicnih podatkih bi morali precej peči ampak so eno navadno sranje. prepiti od vode in brez izrazitega okusa. pečejo praktično nič, ker sem cetrt 120g kozarca spraznil v 10 min. jedel sem jih z zlico

Peperoncini od zuccata (tudi v "slanici") so ene petkrat mocnejsi vendar ne bi smeli biti. res pa slednji niso narezani ampak v kosu..

kje je dobiti se kaj robe? dobre.

 

[ggg]

ups, v kozarcu od zuccata nimam "pepperoncini" feferonov pac pa tabasco, so rec malo mocnejsi

 

[dufus]

a obstaja kaksna stran, kjer prodajajo semena za razlicne feferone? bi si jih posadil par vrst..

 

[ThorZEN]

Kdaj pa jih sadiš, v kaki zemlji? Mi smo jih lani posadili, a je le en jalapeno obrodil in to natanko en feferon. Sumim, da smo bili prepozni, tam nekje maja.

 

[mamomu]

Jaz semena nabavljan preko ebay-a. Dobim jiz iz kanarskih otokov. Lani sem imel posajeno 35 sadik! Same habanerote ( črne, rumene, rdeče, ... ). Sedaj sem jih lepo posušil - jem jih namesto ospena

Ampak, ti habaneroti prav posebaj pečejo. Sicer prokleto močno, ampak nekako drugače od ostalih.
So pa res F1 med pekočimi zadevami.

 

[cbb]

na ebayu maš kokr češ tega.

 

[westie]

če vas zamikajo "rdeče pekoče paprike polnjene s feta sirom" pri najboljšem sosedu, jih ne kupite

pa ni nobena antireklama, ampak ne pečejo niti mal.

jst jih posadim maja

 

[ChickenBoy]

Če mate pa tečnega soseda, mu pa enga podtaknite med papriko.

 

[espariol]

mene pa zanima če se kje v sloveniji da kupit kkšne feferone ker opažam da so na trgu samo eni od semenarne
pa se eno vprasanje ce ima kdo kkšen racept za tabasco omako ali kaj podobnega ker lahko zdrži dolgo časa?
kako pa vi shranjujete feferone ?

 

[westie]

rabiš sadike ali potem že feferon? sadike prodajajo na tržnici

jaz jih posušim, pa potem dodajam k golažem, juham, ... večino vložim, pa potem kot "solato" k glavni jedi. nekaj pa jih obvezno spečem in jih dam v skrinjo, pa potem naredim pečene feferone v solati (s česnom, petršiljem, kisom, oljem in soljo)

 

[espariol]

semena
no po nekej sm zbrskov
http://www.chillifarm.com/chilli_store/seeds.asp

tudi habaneroti so tukej

 

[Dzexon]

ksz

Doma imamo majhne sušene feferončke z vrta. Ker ne vem, kje smo dobili semena, tudi nisem čisto prepričan, katere sorte so - po obliki, velikosti (in ostrini) sklepam, da so malagueta. V glavnem: kar fino pečejo - so malenkost daljši od nohta na roki (moškega, dolgih ženskih krempljev nimam v mislih) pa celega zelo težko poješ. Me zanima, kakšni so habanero, ki so nekje 2-10x bolj ostri.

Najbolje pa se ostrina pogasi s pitjem olja - mleko pomaga ravno zato, ker vsebuje nekaj maščobe. Na bolje organiziranih tekmovanjih v goltanju čilijev imajo pripravljeno olje, kruh in rešilca, ker se včasih pojavijo težave z dihanjem.

 

[rainbow]

Dragi pekočeljubci,

ali je kdo pri nas v trgovinah našel hariso?
Neka tunizijska pekoča (no, meni) pasta iz različnih stvari je to drugače.

 

[Notranjc]

Ne vem, če se jo dobi pri nas, vem, da mojega očeta s tem zalaga kolega, ki dela v Lyonu in mu jo od tam vozi.

 

[espariol]

dzexon dobra ideja,....zato merkatorjevo mleko ne zaleže
ali tukaj kdo doma sadi feferone in razne čijije ali jih samo jeste ?

 

[westie]

tud sadimo jih

 

[x5x]

itaq da tut sadino.. pol z veseljem ješ kar pridelaš..Leto sem imel samo podobno zadevo kar je Dzexon omenil(nisem nikoli zvedel kaj je zaene sorte). Drugo leto pa upam da mi ratajo zloglasni hebaneroti

 

[westie]

najprej čakaš da zrastejo, potem pa jupiiiii

 

[x5x]

A je kdo naročov že v Chilli Store? Razmišljam da bi vzel za ene 20€ različnih, pa me zanima kako se obnesejo, če res dobiš to kar naročiš??