Vaša priljubljena kombinacija hmelja

kadunnc

Pripravnik
1. avg 2007
868
15
18
Styrian Kolibri, že kdo probal?

Naj bi bil cvetličen ala Centinel, Mosaic.....

Saj vem, probaj pa boš videl, ampak me vseeno zanimajo vaše izkušnje
wink-1.gif
 

HafnerMa

Fizikalc
17. okt 2016
825
44
28
huh, Centennial sem pred kratkim precej vzljubil, in po izkušnjah mi da povsem limonin/limonina trava okus in vonj (ne kislo, saj se razumemo)
smile-1.gif
Mosaic mi da močno sadno aromo, tudi okus, ne vem kaj bi rekel...breskve, sadje, morda tudi kaki citrusi. Vsekakor ne čigumi, kot se opisuje za ta hmelj.

Saj vem, nisem ti odgovoril na vprašanje
bonk.gif
 

bibi83

Pripravnik
25. sep 2015
79
0
6
na EBC Zgodba o slovenskem hmelju in pivu, ki je bilo v Cankarjevem domu je Mali grad ponujal za pokušino pivo s prav tem hmeljem Kolibri session ipa,
 

HafnerMa

Fizikalc
17. okt 2016
825
44
28
Kar tukaj vprašam: Kje kupujete hmelje, ki se pri nas ne dobijo? Ali naši prodajalci naročijo "samo" zate?

Konkretno mi je zanimiv hmelj MOTUEKA, pa ga pri naših dobaviteljih ne najdem.
 

Muflon

Pripravnik
8. jan 2018
52
7
8
Vprasanje...koliko je Columbus AA 14.6 "mocnejsi" od Aurore? Mislim predvsem grencina?
 

joorn

Pripravnik
15. feb 2015
168
2
18
Citat:
Uporabnik Muflon pravi:
Vprasanje...koliko je Columbus AA 14.6 "mocnejsi" od Aurore? Mislim predvsem grencina?

Poglej koliko ima Aurora AA % in to je razlika
 

HafnerMa

Fizikalc
17. okt 2016
825
44
28
Moja Aurora (2016) od Hopsija ima 10.3 AA, Columbus od Mojepivo (mislim, da celo 2015) pa 15 AA. Tako je označeno na embalaži.
 

Dukc

Zelenc'
4. dec 2017
14
1
3
Ko smo ravno pri hmelju. Če primerjamo isto težo hmelja v peletih in v listih, je efekt na koncu isti, ali je pri peletih močnejša koncentracija? Hvala za odgovore
 
Nazadnje urejeno:

HafnerMa

Fizikalc
17. okt 2016
825
44
28
Ko smo ravno pri hmelju. Če primerjamo isto težo hmelja v peletih in v listih, je efekt na koncu isti, ali je pri peletih močnejša koncentracija? Hvala za odgovore
Koncentracija je pri peletih višja. Pri storžkih je še veliko perja, ki ne da nič od sebe, naredi pa končno težo.
 

jest5

Guru
18. avg 2007
25.244
-8.465
113
V bistvu je razlika v koncentraciji pri T90 peletih zanemarljiva, tako da boš za isti učinek dal pribljižno enako težo, kot pri storžkih.
T45 pa so bolj koncentrirani.
 

HafnerMa

Fizikalc
17. okt 2016
825
44
28
Sam sicer še nisem delal s storžki, vsekakor pa predlagam pripravo recepta na podlagi IBU in ne samo teže. Tudi te kalkulacije pa so približne :)