Oprema

Citat:
Uporabnik si30n pravi:

Citat:
Uporabnik pocast pravi:

Citat:
Uporabnik si30n pravi:
Uporabljam tale "cheap" kitajski barley crusher: https://www.youtube.com/watch?v=2InPdzv2fhg

Vsake toliko časa se mi zgodi, da se valj vrti v prazno. Potem včasih pomaga, da zavrtim nazaj in spet naprej, včasih je treba s tankim rezilom požokati po zrnju, včasih pa je treba vsa zrna dat ven in pogledat, kaj ga blokira. Se komu to tudi dogaja? Poleg tega nisem čisto prepričan, ali sem pravilno sestavil vse skupaj, namreč pri meni se vrti samo en valj, drugi je statičen.

Klikni za razširitev

Zelo dobro poznam zadevo, zaradi nje izgubil ogromno živcev....moj sicer ni cheap, je pa res da je ogromno premlel že pri prejšnjem lastniku in nato še pri meni.
Problem so valji, ker izgubijo griff, oz ostrino. Pri meni je pomagalo to, da sem ga razstavil na vsake 100kg zmletega slada in z trikotno pilo pobrusil utorške, da je malo naostrilo zobke. Je p to kar zamudno, pa roka začne bolet
Imaš pa ene valjčke, ki imajo preko gumice pogon še drugega valja. https://www.mojepivo.si/mojepi...mill-basis.html

Sicer je pa razmak okrog milimetra popolnoma dovolj

Klikni za razširitev

Pri men je kao nov, samo še vedno od Kitajca. In se mi zdi, da je ostrina dokaj OK. Kako bi sicer ocenil ostrino, ti mora na poteg poškodovat blazinico prsta? Na koncu dneva je vedno tako - malo denarja, malo muzke.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik pocast pravi:
jaz sem za prvo kuho vzel leseno dilco, gor potresel slad in ga z maminim lesenim valjarjem valjal. Mukotrpno a romantično

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik Utisevalec pravi:
Os? Misliš polž? Polž itak nima neposrednega stika z "zobniki" oz. njegova majavost nima veze kako se potem poravnajo zobniki. Distanco pri koroni drži "luft" ki ga na eni strani izničuje pritisk zrnja preko polža, na drugi strani ga pa omejuje vijak ki drži drugi mlinček. Zgleda majavo ampak ko polž pritiska zrnje med oba zobnika se samodejno poravnata na največjo možno distanco, ki jo določa vijak na dugem polžu. Če imaš levo/desno različen razmak (ki je vedno na isti strani) je malo čudno, ker če bi bila os majava bi se moral razmak premikat tako kot se os "maje"!

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik pocast pravi:

Citat:
Uporabnik si30n pravi:

Citat:
Uporabnik pocast pravi:

Citat:
Uporabnik si30n pravi:
Uporabljam tale "cheap" kitajski barley crusher: https://www.youtube.com/watch?v=2InPdzv2fhg

Vsake toliko časa se mi zgodi, da se valj vrti v prazno. Potem včasih pomaga, da zavrtim nazaj in spet naprej, včasih je treba s tankim rezilom požokati po zrnju, včasih pa je treba vsa zrna dat ven in pogledat, kaj ga blokira. Se komu to tudi dogaja? Poleg tega nisem čisto prepričan, ali sem pravilno sestavil vse skupaj, namreč pri meni se vrti samo en valj, drugi je statičen.

Klikni za razširitev

Zelo dobro poznam zadevo, zaradi nje izgubil ogromno živcev....moj sicer ni cheap, je pa res da je ogromno premlel že pri prejšnjem lastniku in nato še pri meni.
Problem so valji, ker izgubijo griff, oz ostrino. Pri meni je pomagalo to, da sem ga razstavil na vsake 100kg zmletega slada in z trikotno pilo pobrusil utorške, da je malo naostrilo zobke. Je p to kar zamudno, pa roka začne bolet
Imaš pa ene valjčke, ki imajo preko gumice pogon še drugega valja. https://www.mojepivo.si/mojepi...mill-basis.html

Sicer je pa razmak okrog milimetra popolnoma dovolj

Klikni za razširitev

Pri men je kao nov, samo še vedno od Kitajca. In se mi zdi, da je ostrina dokaj OK. Kako bi sicer ocenil ostrino, ti mora na poteg poškodovat blazinico prsta? Na koncu dneva je vedno tako - malo denarja, malo muzke.

Klikni za razširitev

Težko ti definiram kaj je dobra ostrina, pri mojem so načeti zobki. In verjamem da je to krivo, ker po brušenju vedno lepo mleje.
Daj še enkrat premeri razmak, od oka, je idealen razmak debeline kreditne kartice

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik Utisevalec pravi:
Če delaš po BIAB oz. celo partial mash potem je za prvo silo dober tudi palični mešalnik, sekljalnik, mikser ali blender. Samo ne naredit moke oz. moraš dajat noter v "stvar" manjše količine in spremljat po sekundah kaj se dogaja.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik si30n pravi:

Citat:
Uporabnik pocast pravi:

Citat:
Uporabnik si30n pravi:

Citat:
Uporabnik pocast pravi:

Citat:
Uporabnik si30n pravi:
Uporabljam tale "cheap" kitajski barley crusher: https://www.youtube.com/watch?v=2InPdzv2fhg

Vsake toliko časa se mi zgodi, da se valj vrti v prazno. Potem včasih pomaga, da zavrtim nazaj in spet naprej, včasih je treba s tankim rezilom požokati po zrnju, včasih pa je treba vsa zrna dat ven in pogledat, kaj ga blokira. Se komu to tudi dogaja? Poleg tega nisem čisto prepričan, ali sem pravilno sestavil vse skupaj, namreč pri meni se vrti samo en valj, drugi je statičen.

Klikni za razširitev

Zelo dobro poznam zadevo, zaradi nje izgubil ogromno živcev....moj sicer ni cheap, je pa res da je ogromno premlel že pri prejšnjem lastniku in nato še pri meni.
Problem so valji, ker izgubijo griff, oz ostrino. Pri meni je pomagalo to, da sem ga razstavil na vsake 100kg zmletega slada in z trikotno pilo pobrusil utorške, da je malo naostrilo zobke. Je p to kar zamudno, pa roka začne bolet
Imaš pa ene valjčke, ki imajo preko gumice pogon še drugega valja. https://www.mojepivo.si/mojepi...mill-basis.html

Sicer je pa razmak okrog milimetra popolnoma dovolj

Klikni za razširitev

Pri men je kao nov, samo še vedno od Kitajca. In se mi zdi, da je ostrina dokaj OK. Kako bi sicer ocenil ostrino, ti mora na poteg poškodovat blazinico prsta? Na koncu dneva je vedno tako - malo denarja, malo muzke.

Klikni za razširitev

Težko ti definiram kaj je dobra ostrina, pri mojem so načeti zobki. In verjamem da je to krivo, ker po brušenju vedno lepo mleje.
Daj še enkrat premeri razmak, od oka, je idealen razmak debeline kreditne kartice

Klikni za razširitev

Razmak je večji kot pri kreditni kartici. Če nastavim na manjšega, se bo še prej zabilo oz. valj sploh ne bo zagrabil zrnja ...

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik rookie pravi:
Ok, ko ste že pri mlinčkih, jaz ga nimam, kako naj zdrobim slad!

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik HafnerMa pravi:

Citat:
Uporabnik rookie pravi:
Ok, ko ste že pri mlinčkih, jaz ga nimam, kako naj zdrobim slad!

Klikni za razširitev

Definitivno začni resno razmišljat o nabavi

Sicer ti pa slad, če ga kupiš pri Pivovariumu, brezplačno tudi stre. Pa če se včlaniš v Društvo ljubiteljev domačega pivovarstva, boš imel v tej trgovini še 5 % popusta na vse.

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik pocast pravi:

Citat:
Uporabnik si30n pravi:

Citat:
Uporabnik pocast pravi:

Citat:
Uporabnik si30n pravi:

Citat:
Uporabnik pocast pravi:

Citat:
Uporabnik si30n pravi:
Uporabljam tale "cheap" kitajski barley crusher: https://www.youtube.com/watch?v=2InPdzv2fhg

Vsake toliko časa se mi zgodi, da se valj vrti v prazno. Potem včasih pomaga, da zavrtim nazaj in spet naprej, včasih je treba s tankim rezilom požokati po zrnju, včasih pa je treba vsa zrna dat ven in pogledat, kaj ga blokira. Se komu to tudi dogaja? Poleg tega nisem čisto prepričan, ali sem pravilno sestavil vse skupaj, namreč pri meni se vrti samo en valj, drugi je statičen.

Klikni za razširitev

Zelo dobro poznam zadevo, zaradi nje izgubil ogromno živcev....moj sicer ni cheap, je pa res da je ogromno premlel že pri prejšnjem lastniku in nato še pri meni.
Problem so valji, ker izgubijo griff, oz ostrino. Pri meni je pomagalo to, da sem ga razstavil na vsake 100kg zmletega slada in z trikotno pilo pobrusil utorške, da je malo naostrilo zobke. Je p to kar zamudno, pa roka začne bolet
Imaš pa ene valjčke, ki imajo preko gumice pogon še drugega valja. https://www.mojepivo.si/mojepi...mill-basis.html

Sicer je pa razmak okrog milimetra popolnoma dovolj

Klikni za razširitev

Pri men je kao nov, samo še vedno od Kitajca. In se mi zdi, da je ostrina dokaj OK. Kako bi sicer ocenil ostrino, ti mora na poteg poškodovat blazinico prsta? Na koncu dneva je vedno tako - malo denarja, malo muzke.

Klikni za razširitev

Težko ti definiram kaj je dobra ostrina, pri mojem so načeti zobki. In verjamem da je to krivo, ker po brušenju vedno lepo mleje.
Daj še enkrat premeri razmak, od oka, je idealen razmak debeline kreditne kartice

Klikni za razširitev

Razmak je večji kot pri kreditni kartici. Če nastavim na manjšega, se bo še prej zabilo oz. valj sploh ne bo zagrabil zrnja ...

Klikni za razširitev

Potem imaš res nekaj narobe....Lhko probaš tudi prej namakati slad v vodo. S tem se malo napihne in zmehča, je pa res da rata potem tudi velika packarija

Klikni za razširitev

Citat:
Uporabnik si30n pravi:
Misliš na tole? https://ibb.co/hqgzuF

Meni se je v obče čudno zdelo, zakaj je tule sploh razmak oz. zakaj ni zaprto do te mere, da se vidi samo polovico obeh valjev ... Torej v teoriji poskrbim za to, da bo ta luknja zaprta in bi moralo rešit problem?

Klikni za razširitev