uporabnik:
geslo:
 
  Izmenjava znanja in izkušenj >> Gurmanske mojstrovine
Prejšnja tema Prejšnja   Pregled vseh tem Vse teme   Naslednja tema Naslednja  Skrčen način Skrčen
Skok na neprebrano sporočilo Strani v tej temi: 1 2 (prikaz vseh)
Car
POSTman
**

Registriran od: 04.08.2007
Sporočil: 5169
Lokacija: Planet zemlja

Predstavi.Se:
Šparglji!
      #314874 - 29.04.2008 17:13

Moja je od nekod privlekla beluše, sedaj pa me zanima, kako naj jih pripravim. Prosim za čim več receptov!

Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
vejca
profesionalka
***

Registriran od: 24.07.2007
Sporočil: 652
Lokacija: Osrednjeslovenska
Re: Šparglji! [Re: Car]
      #315010 - 29.04.2008 19:30

To pa zanima tudi mene, sva že dva.

Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
kdosemjaz
novinarka
***

Registriran od: 01.08.2007
Sporočil: 1494
Re: Šparglji! [Re: vejca]
      #315021 - 29.04.2008 19:42

http://www.sparglji.si/recepti.html

Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
vejca
profesionalka
***

Registriran od: 24.07.2007
Sporočil: 652
Lokacija: Osrednjeslovenska
Re: Šparglji! [Re: kdosemjaz]
      #315072 - 29.04.2008 20:29

Hvala

Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
Don_Corleone
THE GODfather
*

Registriran od: 03.09.2007
Sporočil: 5638

Predstavi.Se:
Re: Šparglji! [Re: Car]
      #315075 - 29.04.2008 20:30

lahko jih skuhaš, lahko jih oviješ s slanino in popečeš, lahko surove ješ...

--------------------



Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
brancin
amater
*

Registriran od: 27.04.2008
Sporočil: 19
Lokacija: Domžale
Re: Šparglji! [Re: Car]
      #315113 - 29.04.2008 20:59

Možno, da so gojeni tudi dobri.Jaz prisegam samo na divje tiste tanke , ki jih je mal težje nabirat kot gojene.(kače)
Priprava:Popečeš jih na olju seveda narezane na kak cm in ko so že malo temne oz.popečene dodaš kaka dva do tri žvrkljana jajca.ZAKON. Čisto drugi ukus.Ni za primerjat z gojenimi.


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
crashednburnt
 
***

Registriran od: 20.07.2007
Sporočil: 7343
Lokacija: Goriška

Predstavi.Se:
Re: Šparglji! [Re: brancin]
      #315333 - 30.04.2008 00:11

To, o čemer ti govoriš, niso šparglji ampak lobodičje (če te prav razumem). So pa bistveno tanjši od špargljev, zelene barve in bolj grenkega okusa. Imajo pa več arome.

Drugače pa čez domačih špargljev jih ni. Špaglji zelo hitro izgubijo okus s časom, zato so najboljši sveže nabrani in takoj skuhani.

--------------------
www.avtoelektrika-jc.si | avtoelektrika, avtoelektronika, avtomehanika, chiptuning, klimatske naprave


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
pikapoka
novinarka
***

Registriran od: 24.08.2007
Sporočil: 2148
Lokacija: Domžale
Re: Šparglji! [Re: crashednburnt]
      #315391 - 30.04.2008 06:43

Špargljeva juha ti pa prov fajn spuca ledvice...cel dan sam lulat hodiš

Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
brancin
amater
*

Registriran od: 27.04.2008
Sporočil: 19
Lokacija: Domžale
Re: Šparglji! [Re: crashednburnt]
      #315457 - 30.04.2008 09:02

Lepo si opisal, točno take mislim samo ,da tvojega imena ne poznam.Istriani jim pravijo šparuge.Ne vem od kod si da jim tako rečete a na googlu tvojega imena ne najdem.Vpiši pa divje šparuge pa boš najdel.Drugače sem pa že slišal da nekdo za sandale reče tudi ajne šuhe rikverc ofnen

Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
Bitch_inside
PEPCA 2007
**

Registriran od: 18.07.2007
Sporočil: 3610
Lokacija: Ljubljana

Predstavi.Se:
Re: Šparglji! [Re: kdosemjaz]
      #315547 - 30.04.2008 09:40

Citat:

Uporabnik kdosemjaz pravi:
http://www.sparglji.si/recepti.html



LOL, spletna stran posvečena špargljem

Jst sm zadnjič jedla kuhane pa prelite s kremno zeliščno omako. Huda zadeva, men so šparglji zakon. :=)


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
Gatto
založnik
**

Registriran od: 19.07.2007
Sporočil: 9590
Lokacija: tu in tam
Re: Šparglji! [Re: Bitch_inside]
      #315575 - 30.04.2008 09:50

men so najboljši oviti v pršut, pa popečeni..mlm

@ bitch tebi je oblika privlačna verjetno

--------------------
jej, pij in kavsaj, za delo se ne ravsaj


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
Kasius
Hugo Boss Opanćić
**

Registriran od: 15.12.2007
Sporočil: 3824
Lokacija: Pri tvoji
Re: Šparglji! [Re: Gatto]
      #316550 - 01.05.2008 11:17

Še en oboževalec špargljev...predvsem juhce iz njih; ali pa jih ponavadi jem kot prilogo zraven mesa.

So pa potem prijetne vonjave na stranišču, he he..


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
mimmy
profesionalka
**

Registriran od: 06.08.2007
Sporočil: 518
Lokacija: z glavo med oblaki

Predstavi.Se:
Re: Šparglji! [Re: Kasius]
      #316603 - 01.05.2008 12:39

Danes bo za kosilo špargljeva rižota, za večerjo pa šparglji v solati... juhej!

Jaz jih vrsto let sploh nisem jedla, odkar pa sem jih pred dvema letoma odkrila, so kar pogosto na jedilniku. Super so za odvajanje vode iz telesa.

--------------------

Resničen prijatelj je nekdo, ki ve, da si dobro jajce, četudi si malce počen.


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
crashednburnt
 
***

Registriran od: 20.07.2007
Sporočil: 7343
Lokacija: Goriška

Predstavi.Se:
Re: Šparglji! [Re: brancin]
      #316645 - 01.05.2008 13:32

Citat:

Uporabnik brancin pravi:
Lepo si opisal, točno take mislim samo ,da tvojega imena ne poznam.Istriani jim pravijo šparuge.Ne vem od kod si da jim tako rečete a na googlu tvojega imena ne najdem.Vpiši pa divje šparuge pa boš najdel.Drugače sem pa že slišal da nekdo za sandale reče tudi ajne šuhe rikverc ofnen




Ja rastlini se pravilno reče lobodika (zato > lobodičje). To je tole. Bere se seveda mlade poganjke.

--------------------
www.avtoelektrika-jc.si | avtoelektrika, avtoelektronika, avtomehanika, chiptuning, klimatske naprave


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
Car
POSTman
**

Registriran od: 04.08.2007
Sporočil: 5169
Lokacija: Planet zemlja

Predstavi.Se:
Re: Šparglji! [Re: mimmy]
      #316659 - 01.05.2008 13:48

Citat:

Uporabnik mimmy pravi:
Danes bo za kosilo špargljeva rižota, za večerjo pa šparglji v solati... juhej!

Jaz jih vrsto let sploh nisem jedla, odkar pa sem jih pred dvema letoma odkrila, so kar pogosto na jedilniku. Super so za odvajanje vode iz telesa.



Mi lahko poveš, kako si boš naredila špargljer v solati?


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
brancin
amater
*

Registriran od: 27.04.2008
Sporočil: 19
Lokacija: Domžale
Re: Šparglji! [Re: crashednburnt]
      #316902 - 01.05.2008 20:28

T o Lododičje jest ne jem in tudi NISEM mislil. da so to divje šparuge.Ne mešaj hruške in jabolka bi rkel naš Lojze.

Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
crashednburnt
 
***

Registriran od: 20.07.2007
Sporočil: 7343
Lokacija: Goriška

Predstavi.Se:
Re: Šparglji! [Re: brancin]
      #316983 - 01.05.2008 22:07

V Sloveniji navadno jemo tri vrste špargljev:

1) Gojeni šparglji (beli ali zeleni):



2) "Lobodičje" - mladi poganjki rastline "bodeča lobodika" - Ruscus Aculeatus

Rastlina:



Mladi poganjki te rastline (oz. tisto, kar jemo):



3) Mlade poganjke rastline ostrolistni beluš - Asparagus acutifolius:

Rastlina:



Mladi poganjki (oz. to, kar jemo):



--------------------
www.avtoelektrika-jc.si | avtoelektrika, avtoelektronika, avtomehanika, chiptuning, klimatske naprave


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
brancin
amater
*

Registriran od: 27.04.2008
Sporočil: 19
Lokacija: Domžale
Re: Šparglji! [Re: crashednburnt]
      #316998 - 01.05.2008 22:26

Men so dobri divji pa jim ti reč kakor hočeš.Bodičavih labodov žal še nisem jedel.Dobim jih iz istre Poreč pa tudi na naši tržnici v LJ sem jih zadnjič videl.Nabirajo se med skalami oz grmovjem reče pa se jim prav tako šparglji.Pa nebomo zdej nov planet izumli kle gor , menda vem kaj sem jedel in kako zgleda.Bodičavih ne poznam.

Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
crashednburnt
 
***

Registriran od: 20.07.2007
Sporočil: 7343
Lokacija: Goriška

Predstavi.Se:
Re: Šparglji! [Re: brancin]
      #317006 - 01.05.2008 22:38

Saj ne trdim 100%, da si jedel lobodičevje. Potem si verjetno jedel ostrolistne beluši.

--------------------
www.avtoelektrika-jc.si | avtoelektrika, avtoelektronika, avtomehanika, chiptuning, klimatske naprave


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
mimmy
profesionalka
**

Registriran od: 06.08.2007
Sporočil: 518
Lokacija: z glavo med oblaki

Predstavi.Se:
Re: Šparglji! [Re: Car]
      #317316 - 02.05.2008 14:21

Na koncu so ratali taki šparglji: olupljeni in kuhani v kropu, gor pa trdo kuhana jajca z drobnjakom (trdo kuhana jajca na drobno zrežeš, dodaš malo na drobno zrezanega drobnjaka (ali šnitleha po domače), kis in olje, vržeš vse skupaj čez šparglje, zraven pa sveže pečen domač kruh... mljask!

--------------------

Resničen prijatelj je nekdo, ki ve, da si dobro jajce, četudi si malce počen.


Dodatne možnosti: Natisni sporočilo   Dodaj v opomnik    
Strani v tej temi: 1 2 (prikaz vseh)  
  Izmenjava znanja in izkušenj >> Gurmanske mojstrovine
Prejšnja tema Prejšnja   Pregled vseh tem Vse teme   Naslednja tema Naslednja  Skrčen način Skrčen
Dodatne informacije
2 registriranih in 6 neregistriranih uporabnikov brska po tem forumu.

Moderator:  futuristic, Notranjc 

Natisni temo

Pravice
      Ne morete odpreti nove teme
      Na teme ne morete odgovarjati
      HTML je izklopljen
      Markup je vklopljen

Ocena:
Ogledov teme: 6967



Oceni to temo
 
Skoči v forum
 
© Alter.Si spletna skupnost | Pogoji sodelovanja | Nastavitve pišškotkov | Kontakt | 2007-2013 | Vse pravice pridržane